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旅の手帖
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susu
素敵なお知らせ
*clair de Luneさんが
もう一軒新しいお店「クレールドリュヌ。プリュス」が出来て
イベント「HANAUTA MEETS BROCANTE展」開催されます!
10月1〜10まで
*門司港の遊牧舎さんが「ラ。、スール」さんにて
(門司港からの風)を開催されます!
9/17~21日
日音にも詳しいお葉書置いてますのでぜひご覧ください。

あと遅れましたが
bionの掲載ありがとうございます。
susu10にてお店の紹介していただいています。

旅の手帖9にてイラストページにて門司港を書いて頂いています
はじめてイラストで紹介していただきました。
他門司港の様子も紹介しています。
ぜひご覧ください。
17日はとっても暑い中でしたが
ありがとうございました。
同じテントのみなさんも暑さでドリンクを沢山飲んでました!
今回は看板を忘れてしまいすみません。
ハグカフェでは
豆と野菜のミネストローネと
cicocuctce-cbcackcecrcyさんのぱんで参加させて頂きました!
お客様にも喜んで頂きありがとうございました。
「おいしかったです」の言葉で暑さも吹っ飛びました
本当にありがとうございました。
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ショコラタルト
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チーズケーキ
チーズケーキは3種類のチーズを蒸し焼きにした
濃厚な味わいになってます。
バナナ。抹茶。くり。4種類焼いてます
小さなサイズになってますのでお土産にどうぞ〜

日曜日はウクレレ教室ありがとうございました。
教室の時間少しケーキの仕込みをしてました
ウクレレの音色がびびきなんともいえない空間でした。
今回は初めての方半分。いつも教室参加していらっしゃる方半分。
12月に予定してますのでぜひ一度参加してくださるとうれしいです
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くだものタルト
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きなこの豆乳ケーキ
お子さまのお誕生日ケーキ
1歳のお子さま。いつもベビーカーに乗っていた赤ちゃんももう
歩いていています。うれしい成長ですね。「本当におめでとうございます」
ご希望で少し食べれるように、
自然お菓子のケーキです。メープルシロップで甘さもきちんとあり
豆腐クリームにで仕上げてます。

5年前葉子をはじめる前くらいから自然お菓子を焼き始めました。
きっかけは妊婦さんの頃 同じ時期の妊婦さんみんなで
先生のお話や詩を聞く時間。自己紹介で「アイスやケーキを食べれない」
と泣き出したママがいました
その時みんなで慰めましたが、
きっとママもホルモンのバランスで不安定だったと思います。
今まで10代の頃から健康オタクとあだ名がつくほど、塩から水からいろいろな
ものにこだわってきて、ハグカフェで焼いているお菓子でも
その時の身体の状態で食べる事を控えなければいけないこと。。。びっくりしました。

その日をきっかけに砂糖。卵を使わない自然お菓子も作るようになりました。
はじめはママに喜んでもらいたいとはじめたお菓子ですが
看護婦さんが患者さんのお誕生日に喜ばせたいと購入してくださったり、
あかちゃんやいろいろな方にも喜んで頂けるようになり
なんだかこちらのほうが感謝してます。

お菓子はきっとハレ。ケ。のどちらのお菓子も
喜びなのだなと感じます。
バターたっぷりのサブレ。濃厚なクリームケーキ
フランス菓子を見て幸せな気持ちになる。おいしい笑顔。
どちらが悪い、良い、ということではないもの。
笑顔になれるようなお菓子を焼きたいと思います。