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ラディシュ
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紅芯大根
早いものでもうすぐ年末になりそうです。
ハグカフェでこの6年半毎日自然に作っていたキッチンになれていて
使っていた道具などがどこにあるかなて考えずに日々いたことを
日音でとっても感じてます。お料理していてもさっきまで使っていたもの
がなくなり探して探してもう必死です。そして手元にある。
まこさんと笑い。いつも  お互い人のせいにしてます。

1年間ハグカフェで過ごしたまこさんと二人で日音オープンから一緒で手伝ってもらって
本当に感謝で涙したことがたくさん。
朝は11時からなのに10時くらいから来てくれたり遅くまで手伝ってくれたり
メールで「いちごがないよ。あと珈琲も少し。それと。。。」など何度も連絡をくれて
明日の朝私が困らないようにと。
そんなまこさんからたくさんいただいてばかりです
感謝!

冬においしい色したお野菜。日替わりですが
冬野菜にポタージュになります。